В России Международный день повара и кулинара отмечается 20 октября – это профессиональный праздник специалистов, чья работа связана с кулинарией.
Десятки тысяч блюд создала за свою историю мировая кулинария. С кулинарами считались, от них зависел престиж того или иного знатного дома. Еще в Древнем Риме повара достигли неслыханной изощренности приготовления блюд, некоторые из них стоили целые состояния.
Долгое время приготовление пищи в России было делом сугубо семейным. Ведала им, как правило, наиболее старшая по возрасту женщина в княжеской семье.
Профессиональные повара впервые появились при дворах, а затем уже в монастырских трапезных. Русские повара свято хранили традиции народной кухни. От поколения к поколению передавали они опыт приготовления пищи, понимая, что пища – основа жизни, здоровья и благополучия.
Уважаемые читатели! В честь этого замечательного праздника МБУК «Глинковская Библиотека» предлагает вашему вниманию онлайн-кроссворд «Кулинарный эрудит». Отвечайте на наши вопросы. Удачи!