Новости

14 октября 2016 года  в филиале №12 «Детская библиотека» была проведена беседа «Как солнце, он вечно будет», посвящённая Всемирному дню хлеба, который отмечается 16 октября. Хлеб – непременный участник любой трапезы. Как повседневная еда, так и праздничное застолье редко обходятся без хлеба. И, пожалуй, нет другого продукта, который употребляли бы все народы мира.  Представить нашу жизнь без хлеба, без вкусной мягкой буханки на столе просто невозможно. Ведь недаром гласит русская пословица: «Худ обед, когда хлеба нет». 

    Ученики 3 класса познакомились с историей хлеба. Ученые полагают, что человек узнал о  таком важном продукте  свыше 15 тысяч лет назад. Правда, хлеб в те давние времена мало напоминал нынешний. Это были плотные поджаренные куски зерновой массы. В древнем Египте 5-6 тысяч лет назад произошло как бы второе рождение хлеба. Там научились разрыхлять тесто, способом брожения. Искусство приготовления “кислого хлеба” от египтян перешло к грекам. И слово «хлеб» пришло к нам из Древней Греции.   На Руси выращивали рожь, пшеницу, овес, ячмень, просо. Выпечка хлеба считалась делом почетным и ответственным. Секретом приготовления дрожжевого теста русичи владели с незапамятных времен. Пекли хлеб практически в каждом доме.     

Школьники познакомились с процессом производства хлеба: от обработки земли, посева семян до выпекания хлеба на заводах. Узнали о памятниках хлебу, о музеях хлеба  и о рекордах этого продукта. Смотрели видео, как производится хлеб и мультфильм «Колосок».

  К хлебу люди всегда относились с уважением. Беречь хлеб должны не только те, кто сеет, убирает, хранит зерно в закромах, выпекает из него хлеб, а каждый из нас ежедневно обязан помнить, что хлеб — бесценное сокровище. Выбрасывать хлеб нельзя, ведь в него вложено столько человеческого труда. Трактористы, комбайнёры, пекари работают круглый год, не жалея сил, чтобы у каждого из нас на столе всегда был хлеб. И мы должны уважать их труд. Хлеб нужно обязательно доедать, а крошками кормить птиц.